Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Салями, воздушной варки, из говядины

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
60 g
Углеводы
1.9 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
22.2 g
33%
Белки
12.6 g
21%
Спирт
0 g
Холестерин
71 mg
24%
Зола
3.3 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
261 kcal
13%
От Углеводов
7.6
От Жиров
199.8
От Белков
50.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
22.2 g
33%
Насыщенные жиры:
9.87 g
45%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0.07 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.56 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
5.37 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
3.86 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
10.65 g
48%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
1.04 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
9.61 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.04 g
5%
18:2 Линолевая
0.66 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.38 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
12.6 g
21%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.93 g
Валин
0.66 g
35%
Гистидин
0.48 g
44%
Изолейцин
0.65 g
43%
Лейцин
1.1 g
33%
Лизин
1.15 g
37%
Метионин
0.35 g
Метионин+Цистеин
0.54 g
36%
Треонин
0.57 g
36%
Триптофан
0.14 g
35%
Фенилаланин
0.54 g
Фенилаланин+Тирозин
1.03 g
37%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.47 g
Аланин
1.08 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.26 g
Глутаминовая кислота
2.45 g
Пролин
1.08 g
Серин
0.61 g
Тирозин
0.49 g
Цистеин
0.19 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
1.9 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
1.5 g
3%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
48 IU
12%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.19 mg
1%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.3 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
2 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
2 mcg
3.06 mcg
102%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.52 mg
28%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
2.6 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
71 mg
24%
Фитостерины:
0 mg
0%
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
60 g
Зола
3.3 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Домашнее Бистро, Крупа гречневая не требующая варки с говядиной "гуляш из говядины с гречей", 75г
Nestle, Быстров, Без варки, Каша овсяная, не требующая варки, с лесными ягодами, 240г
Nestle, Быстров, Без варки. Каша овсяная, не требующая варки, с клубникой и молоком, 240г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Домашнее Бистро, Крупа гречневая не требующая варки с говядиной "гуляш из говядины с гречей", 75г
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E330
    Лимонная кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E414
    Гуммиарабик
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E551
    Диоксид кремния
  • E620
    Глутаминовая кислота
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
  • E920
    Цистеин, L- и его гидрохлориды
  • E950
    Ацесульфам калия
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
крупа гречневая быстрого приготовления, кусочки говядины, лук жареный, жир растительный, овощи сушеные: (морковь, паприка зеленая, паприка красная, укроп), соль, ароматизатор идентичный натуральному:говядины, {возможно содержит:E621, E631, E627, E620, E414, E339, E920, E1450, E330, E262, E551}, перец черный молотый, комплексная пищевая добавка:Глуринат-3: (усилители вкуса и аромата:E621, E635, мальтодекстрин, соль, подсластитель:E950);
Nestle, Быстров, Без варки, Каша овсяная, не требующая варки, с лесными ягодами, 240г
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
хлопья овсяные, сахар, инулин:(натуральный пребиотик), лесные ягоды: (ежевика, черная смородина, черника, малина), соль, ароматизаторы:(земляника, черника);

Продукт может содержать незначительное количество:
орехов, молока, сои;
Nestle, Быстров, Без варки. Каша овсяная, не требующая варки, с клубникой и молоком, 240г
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
хлопья овсяные, сахар, натуральный пребиотик:инулин, клубника, соль, ароматизатор:(клубника);

Продукт может содержать следы:
орехов, сои;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом