Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Колбаса, Армавирская, полукопченая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
39.6 g
Углеводы
0.3 g
0%
Пищевые волокна
0.1 g
1%
Жиры
40.1 g
60%
Белки
15.1 g
25%
Спирт
~
Холестерин
60 mg
20%
Зола
4.8 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
423 kcal
21%
От Углеводов
1.2
От Жиров
360.9
От Белков
60.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
40.1 g
60%
Насыщенные жиры:
15.4 g
70%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
~
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
~
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
15.1 g
25%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0.4 g
0%
Пищевые волокна
0.1 g
1%
Крахмал
0.2 g
Сахара:
0.1 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
0 mcg_RE
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.6 mg
4%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
5.9 mg
30%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
302 mg
12%
1622 mg
125%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
60 mg
20%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
39.6 g
Зола
4.8 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Микоян, Салями, Венская колбаса полукопченая,
КампоМос, колбаса полукопченая "Сервелат Элитный", 250г
Красная Цена, колбаса полукопченая "Традиционная", 400г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Микоян, Салями, Венская колбаса полукопченая,
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E315
    Изоаскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E425
    Конжак
  • E450
    Пирофосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E621
    Глутамат натрия
  • Clgen
    Коллаген
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
шпик, говядина, вода, мясо птицы механической обвалки, белковый стабилизатор:(шкурка свиная, вода), белок соевый, крахмал пшеничный, соль, животный белок, сыворотка молочная, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизаторы, специи, горчица, стабилизатор:(пирофосфаты), глюкоза, антиокислитель:(изоаскорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата:(глутамат натрия), регулятор кислотности:(лимонная кислота), чеснок, краситель пищевой:(красный рисовый, {возможно содержит:E425i, E412}, кармины), фиксатор окраски:нитрит натрия;
КампоМос, колбаса полукопченая "Сервелат Элитный", 250г
  • E120
    Кармины
  • E223
    Пиросульфит натрия
  • E250
    Нитрит натрия
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E301
    Аскорбат натрия
  • E331
    Цитраты натрия
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E425
    Конжак
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E575
    Глюконо-дельта лактон
  • E621
    Глутамат натрия
  • E1518
    Триацетин
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
говядина, свинина, шпик, вода, белок животный, соль, стабилизаторы:(пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты, гуммиарабик, E1518), сироп глюкозы, пряности, усилитель вкуса и аромата:(глутамат натрия), антиокислители:(аскорбат натрия, E223), регуляторы кислотности:(глюконо-дельта лактон, ацетаты натрия, цитраты натрия), ароматизатор:(аромат сухого молока), декстроза, красители пищевые натуральные:(кармины, ферментированный рис, {возможно содержит:E425i, E412}), мальтодекстрин, жиры растительные:(пальмовый, кокосовый), фиксатор окраски:(нитрит натрия);
Красная Цена, колбаса полукопченая "Традиционная", 400г
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E331
    Цитраты натрия
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E425
    Конжак
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E621
    Глутамат натрия
  • Clgen
    Коллаген
  • Soy
    Соя и ее продукты
мясо птицы механической обвалки, шпик, вода, белковый стабилизатор:(шкурка свиная, вода), белок соевый, соль, белок животный, ароматизатор, специи, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, горчичный порошок, стабилизатор:(пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты натрия), чеснок, краситель:(кармины, ферментированный рис, {возможно содержит:E425i, E412}), регулятор кислотности:(цитрат натрия, ацетат натрия), антиокислитель:(изоаскорбат натрия), фиксатор окраски:(нитрит натрия);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом