Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Колбаса, из заменителя мяса

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
50.4 g
Углеводы
7.04 g
2%
Пищевые волокна
2.8 g
14%
Жиры
18.16 g
27%
Белки
18.53 g
31%
Спирт
0 g
Холестерин
0 mg
0%
Зола
3.07 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
257 kcal
13%
От Углеводов
28.16
От Жиров
163.44
От Белков
74.12
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
18.16 g
27%
Насыщенные жиры:
2.93 g
13%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.22 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.07 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
1.86 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.79 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.5 g
20%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
4.5 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
9.28 g
42%
18:2 Линолевая
8.21 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
1.07 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
18.53 g
31%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.52 g
Валин
1.03 g
54%
Гистидин
0.52 g
47%
Изолейцин
0.97 g
65%
Лейцин
1.59 g
48%
Лизин
1.26 g
41%
Метионин
0.25 g
Метионин+Цистеин
0.56 g
37%
Треонин
0.79 g
49%
Триптофан
0.28 g
70%
Фенилаланин
1.06 g
Фенилаланин+Тирозин
1.75 g
63%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.31 g
Аланин
0.85 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.82 g
Глутаминовая кислота
4.22 g
Пролин
1.12 g
Серин
1.09 g
Тирозин
0.69 g
Цистеин
0.31 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
9.84 g
3%
Пищевые волокна
2.8 g
14%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
0 IU
0%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
2.1 mg
14%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
26 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
26 mcg
0 mcg
0%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
15.85 mg
79%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
50.4 g
Зола
3.07 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Микоян, Колбаса вареная Мясная из мяса молодых бычков, 500г
Hame, Паштет из мяса птицы, 117г
Vicenta, Маринад для мяса с пряностями (моментальный), 320г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Микоян, Колбаса вареная Мясная из мяса молодых бычков, 500г
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Soy
    Соя и ее продукты
мясо птицы мех обвалки, свинина, вода, крахмал картофельный, белок соевый, говядина, стабилизаторы:(пирофосфаты, трифосфаты, каррагинан), соль, регулятор кислотности:(ацетат натрия), антиокислитель:(эриторбат натрия), краситель пищевой:кармин, ароматизатор идентичный натуральному:мяса, {возможно содержит:E1450, E627, E631, E551, E300}, экстракты натуральных специй, (перец черный, перец душистый), чеснок, усилитель вкуса:глутамат натрия, фиксатор окраски:нитрит натрия;
Hame, Паштет из мяса птицы, 117г
  • E250
    Нитрит натрия
  • Clgen
    Коллаген
  • FatAn
    Животный жир
мясо птицы, вода, свинина жилованная, шпик свиной, шкурка свиная, смесь посолочно-нитритная: (соль пищевая, консервант:E250), крахмал картофельный, специи;
Vicenta, Маринад для мяса с пряностями (моментальный), 320г
  • E202
    Сорбат калия
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
вода питьевая, сахар, ананасы консервированные, томатная паста, имбирь свежий, чеснок сушеный, лимон, перец черный молотый, перец Чили дробленый, кориандр, соль, регулятор кислотности:уксусная кислота, консервант:E202;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом