Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Тюлень, бородатый (Oogruk), мясо, сушеное, в масле (Аляска)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
35.48 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
25.08 g
37%
Белки
35.31 g
59%
Спирт
0 g
Холестерин
64 mg
21%
Зола
1.42 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
367 kcal
18%
От Углеводов
0
От Жиров
225.72
От Белков
141.24
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
25.08 g
37%
Насыщенные жиры:
3.92 g
18%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.03 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.69 g
15:0 Пентадекановая
0.11 g
16:0 Пальмитиновая
2.45 g
17:0 Маргариновая
0.1 g
18:0 Стеариновая
0.54 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
11.16 g
51%
14:1 Миристолеиновая
0.09 g
15:1
0.03 g
16:1 Пальмитолеиновая
3.9 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
5.32 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
1.7 g
22:1 Эруковая
0.12 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
1.18 g
5%
18:2 Линолевая
0.19 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.13 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.05 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.05 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.02 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.08 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.28 g
21:5
0.02 g
22:4 Докозатетраеновая
0.02 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.15 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.19 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
35.31 g
59%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.99 g
Валин
1.38 g
73%
Гистидин
1.26 g
115%
Изолейцин
1.34 g
89%
Лейцин
2.73 g
83%
Лизин
2.86 g
92%
Метионин
0.72 g
Метионин+Цистеин
0.91 g
61%
Треонин
1.38 g
86%
Триптофан
0.34 g
85%
Фенилаланин
1.4 g
Фенилаланин+Тирозин
2.32 g
83%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.94 g
Аланин
2.02 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.86 g
Глутаминовая кислота
4.72 g
Пролин
1.62 g
Серин
1.28 g
Тирозин
0.92 g
Цистеин
0.19 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
1947 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.55 mg
4%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
4 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
11 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
11 mcg
5.85 mcg
195%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
12.19 mg
61%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
60.9 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
64 mg
21%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
35.48 g
Зола
1.42 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Grizzon, Мясо курицы сушеное, 36г
Русское Море, Мясо мидии в растительном масле "Бручетта" с пряностями, 200г
Фишерель, Крабовое мясо, охлажденное, 200г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Grizzon, Мясо курицы сушеное, 36г
  • E250
    Нитрит натрия
филе курицы, соль, смесь специй, консервант:нитрит натрия; Продукция может содержать следы:сельдерея, кунжута, порошка горчицы, меда;
Русское Море, Мясо мидии в растительном масле "Бручетта" с пряностями, 200г
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
мясо мидии*, масло растительное, соль, смесь специй, смесь пряностей, консерванты:бензоат натрия, сорбат калия; *Продукция аквакультуры;
Фишерель, Крабовое мясо, охлажденное, 200г
  • E120
    Кармины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E202
    Сорбат калия
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E422
    Глицерин
  • E452
    Полифосфаты
  • E509
    Хлорид кальция
  • E621
    Глутамат натрия
  • Sugar
    Сахар
фарш рыбный Сурими, вода, крахмал картофельный, яичный белок, масло растительное, соль, сахар, каррагинан, ароматизатор идентичный натуральному:Краб, {возможно содержит:E422, E509, E415, E621}, натуральные красители:E120, E160с, влагоудерживающий агент:полифосфат, консервант:E202;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом