Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Семена, какао бобы (зерно)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
6.5 g
Углеводы
9.4 g
3%
Пищевые волокна
~
Жиры
53.2 g
79%
Белки
12.9 g
22%
Спирт
~
Холестерин
~
Зола
2.7 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности

Внимание!

Сумма энергетического вклада белков, жиров, углеводов и спирта по отдельности отличается от энергетической ценности целого продукта на 38 kcal

Возможно присутствие в продукте других поставщиков энергии, например органических кислот или высокомолекулярных спиртов, либо в источнике данных допущена ошибка

Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
530 kcal
27%
От Углеводов
37.6
От Жиров
478.8
От Белков
51.6
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
53.2 g
79%
Насыщенные жиры:
29.5 g
134%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
0.1 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.1 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
12.4 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
16.9 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
17.7 g
80%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.2 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
17.5 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.5 g
7%
18:2 Линолевая
1.4 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.1 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
12.9 g
22%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.28 g
Валин
0.75 g
39%
Гистидин
0.19 g
17%
Изолейцин
0.53 g
35%
Лейцин
0.8 g
24%
Лизин
0.53 g
17%
Метионин
0.15 g
Метионин+Цистеин
0.38 g
25%
Треонин
0.45 g
28%
Триптофан
0.16 g
40%
Фенилаланин
0.73 g
Фенилаланин+Тирозин
1.26 g
45%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.32 g
Аланин
0.76 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.57 g
Глутаминовая кислота
2.66 g
Пролин
0.62 g
Серин
0.2 g
Тирозин
0.53 g
Цистеин
0.23 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
9.4 g
3%
Пищевые волокна
~
Крахмал
8 g
Сахара:
1.4 g
3%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
0 mcg_RE
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
750 mg
30%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
100 mg
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
6.5 g
Зола
2.7 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Победа вкуса, Cash Нал, шоколадное ассорти мини шоколадки, шоколад молочный "32% какао", шоколад молочный "Сливочный 35% какао", шоколад "Десертный 52% какао", шоколад горький "72% какао", 200г
Савушкин, "101 зерно + Сливки", Творог зерненый, 5%, 350г
Савушкин, "101 зерно + сливки", Творог зерненый, 5%, 250г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Победа вкуса, Cash Нал, шоколадное ассорти мини шоколадки, шоколад молочный "32% какао", шоколад молочный "Сливочный 35% какао", шоколад "Десертный 52% какао", шоколад горький "72% какао", 200г
  • E322
    Лецитины
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
сахар, какао тертое, какао-масло, какао-порошок, сухая пахта, сухие сливки, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор:лецитин, ароматизатор:ванилин;

Может содержать следы:
орехов;
Савушкин, "101 зерно + Сливки", Творог зерненый, 5%, 350г
  • E509
    Хлорид кальция
  • E536
    Ферроцианид калия
  • E917
    Калия йодат
неизвестно;{изготовлен из:творожного зерна: (молоко обезжиренное пастеризованное, с использованием:закваски, пищевых добавок:кальция хлористого; ферментных препаратов животного происхождения: пепсина, химозина), сливок пастеризованных из молока коровьего, соли поваренной пищевой выварочной йодированной,(с добавлением: йодата калия, пищевой добавки:вещества препятствующего слеживанию и комкованию:ферроцианида калия)};
Савушкин, "101 зерно + сливки", Творог зерненый, 5%, 250г
  • E509
    Хлорид кальция
  • E536
    Ферроцианид калия
  • E917
    Калия йодат
неизвестно;{изготовлен из:творожного зерна: (молоко обезжиренное пастеризованное, с использованием:закваски, пищевых добавок:кальция хлористого; ферментных препаратов животного происхождения: пепсина, химозина), сливок пастеризованных из молока коровьего, соли поваренной пищевой выварочной йодированной,(с добавлением: йодата калия, пищевой добавки:вещества препятствующего слеживанию и комкованию:ферроцианида калия)};

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом