Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
53.91 g
Углеводы
1.92 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
27.61 g
41%
Белки
13.28 g
22%
Спирт
~
Холестерин
65 mg
22%
Зола
3.29 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
313 kcal
16%
От Углеводов
7.68
От Жиров
248.49
От Белков
53.12
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
27.61 g
41%
Насыщенные жиры:
9.72 g
44%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0.09 g
12:0 Лауриновая
0.06 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.36 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
5.92 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
3.28 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
12.64 g
57%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.98 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
11.66 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
3.02 g
14%
18:2 Линолевая
2.63 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.39 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
13.28 g
22%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.81 g
Валин
0.66 g
35%
Гистидин
0.41 g
37%
Изолейцин
0.61 g
41%
Лейцин
1.04 g
32%
Лизин
1.04 g
34%
Метионин
0.34 g
Метионин+Цистеин
0.5 g
33%
Треонин
0.55 g
34%
Триптофан
0.14 g
35%
Фенилаланин
0.52 g
Фенилаланин+Тирозин
0.97 g
35%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.21 g
Аланин
0.83 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.89 g
Глутаминовая кислота
2.13 g
Пролин
0.81 g
Серин
0.57 g
Тирозин
0.45 g
Цистеин
0.15 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
1.92 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
2 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
2 mcg
1.57 mcg
52%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
5.09 mg
25%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
286 mg
11%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
65 mg
22%
Фитостерины:
0 mg
0%
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
53.91 g
Зола
3.29 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Велком, Сардельки Велкомовские копченые, 450г
Fitaki, Active, продукт Фитаки Актив из обезжиренного молока и растительного жира, 500г
Хрустальная Снежинка, Студень Сибирский, из говядины и свинины, 750г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Велком, Сардельки Велкомовские копченые, 450г
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E621
    Глутамат натрия
  • Sugar
    Сахар
свинина, вода, говядина, соль, стабилизаторы:фосфаты пищевые:(пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты), сахар, чеснок, перец, экстракт мускатного ореха, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, антиокислитель:аскорбиновая кислота, краситель:кармин, фиксатор окраски:нитрит натрия;
Fitaki, Active, продукт Фитаки Актив из обезжиренного молока и растительного жира, 500г
  • E575
    Глюконо-дельта лактон
  • Fat
    Твердый растительный жир
обезжиренное молоко 44%, пахта, (пальмоядровое масло частично отвержденное, кокосовое масло частично отвержденное) 22%, соль, микробиологический молокосвертывающий фермент, регулятор кислотности:E575;
Хрустальная Снежинка, Студень Сибирский, из говядины и свинины, 750г
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
вода, говядина, рулька свиная, желатин пищевой, соль, мускатный орех, лук репчатый, чеснок, корень петрушки, лавровый лист, специи, консерванты:сорбат калия E202, бензоат натрия E211;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом