Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Индейка, котлеты, в кляре или панировке, жаренные

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
49.7 g
Углеводы
15.2 g
5%
Пищевые волокна
0.5 g
3%
Жиры
18 g
27%
Белки
14 g
23%
Спирт
0 g
Холестерин
75 mg
25%
Зола
2.6 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
283 kcal
14%
От Углеводов
60.8
От Жиров
162
От Белков
56
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
18 g
27%
Насыщенные жиры:
4.69 g
21%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.07 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
2.65 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.85 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
7.47 g
34%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.08 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
7.38 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
4.71 g
21%
18:2 Линолевая
4.31 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.26 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.09 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14 g
23%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.91 g
Валин
0.74 g
39%
Гистидин
0.42 g
38%
Изолейцин
0.72 g
48%
Лейцин
1.12 g
34%
Лизин
1.16 g
37%
Метионин
0.38 g
Метионин+Цистеин
0.56 g
37%
Треонин
0.6 g
37%
Триптофан
0.17 g
43%
Фенилаланин
0.59 g
Фенилаланин+Тирозин
1.13 g
40%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.24 g
Аланин
0.8 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.66 g
Глутаминовая кислота
2.75 g
Пролин
0.77 g
Серин
0.67 g
Тирозин
0.54 g
Цистеин
0.17 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
15.7 g
5%
Пищевые волокна
0.5 g
3%
Крахмал
~
Сахара:
0.32 g
1%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
10 mcg
1%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
36 IU
альфа Каротин
1 mcg
бета Каротин
2 mcg
0%
бета Криптоксантин
1 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
4 IU
1%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.1 mcg
0.93 mg
6%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
15.4 mcg
13%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
12 mcg
Фолиевая кислота
29 mcg
Фолаты ДЭФ
61 mcg
0.23 mcg
8%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.08 mg
25%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
25.6 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
75 mg
25%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
49.7 g
Зола
2.6 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

GurМама, Котлеты куриные в панировке царские, 360г
Российская Корона, Котлеты картофельные в панировке, 300г
ООО "СВКА Маркет", Индейка сушеная, 50г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
GurМама, Котлеты куриные в панировке царские, 360г
  • E450
    Пирофосфаты
  • E500
    Карбонаты натрия
  • Sugar
    Сахар
мясо куриное, вода, мука кукурузная, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, мука пшеничная, крупка пшеничная, соль, глютен пшеничный, сахар, крахмал пшеничный, разрыхлители:(дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), хрен, перец черный, специи, (содержит:сельдерей), экстракт дрожжевой;
Российская Корона, Котлеты картофельные в панировке, 300г
  • E621
    Глутамат натрия
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
хлопья картофельные, вода питьевая, сухари панировочные, молоко соевое: (вода питьевая, бобы соевые очищенные, сахар, соль поваренная пищевая, ароматизатор идентичный натуральному:сливочный), маргарин растительный, масло растительное, лук сушеный, мука пшеничная, соль пищевая, крахмал, укроп сушеный, сахар, перец черный, приправа для блюд из картофеля, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия;
ООО "СВКА Маркет", Индейка сушеная, 50г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E250
    Нитрит натрия
  • Sugar
    Сахар
мясо индейки, посолочная смесь: (соль поваренная, фиксатор окраски:нитрит натрия), сахар, специи: (перец черный, паприка, чеснок);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом