Блюда, богатые Бором B

Винегрет овощной

Ингредиенты:

• свекла 2-3 шт.
• морковь 2-3 шт.
• картофель 2-3 шт.
• огурцы соленые 2-3 шт.
• консервированный зеленый горошек или красная фасоль 1 банка
• лук репчатый 1 шт.
• подсолнечное масло или майонез
• зелень
• соль

Способ приготовления:

Отварить свеклу, морковь и картофель в кожуре, остудить и очистить. Нарезать овощи мелкими кубиками, зелень мелко порубить. Все смешать, добавить зеленый горошек или красную фасоль и посолить.

Заправить винегрет подсолнечным маслом или майонезом (по вкусу).